Hupfer Münsterlandgabel 2014

Der Wettbewerb fand am 10.02.2014 bei der Familie Elfers im Gasthaus Stevertal in Nottuln statt.


Kein Guter Tag um eine Forelle zu sein

Obwohl das Gasthaus Elfers im Stevertal gar nicht geöffnet hatte, überlebten viele der hauseigenen Forellen aus dem nahen Fluss den Tag nicht. Denn die acht besten Nachwuchsköche des KCM gingen ihnen an die Gräten, um am Ende des Tages bei der Verleihung des Jugendwettbewerbs des KCM "Hupfer Münsterlandgabel" ganz vorne dabei sein zu können. Unter der Gesamtleitung von Jugendwartin Janine Bröker und der Schirmherrschaft unseres ersten Vorsitzenden Wilhelm Schnieders, erkämpften sich nicht nur Köche Ruhm und Ehre, sondern auch die besten acht Hotel- und Restaurantfachkräfte. Bei den Köchen setzte sich Carina Schlüter vom Parkhotel Schloss Hohenfeld in Münster durch. Bei den Restaurant und Hotelfachkräften überzeugten Corinna Kuncevicius (Restaurant Hof zur Linde in Münster) und Tanja Dopp (Hotel Wasserburg Anholt in Isselburg). Der KCM bedankt sich bei allen Beteiligten, allen voran bei Familie Elfers, den Juroren und natürlich den vielen Helfern vor und hinter den Kulissen für einen gelungenen Jugendwettbewerb.


Köche:

1. Platz: Carina Schlüter, Parkhotel Schloss Hohenfeld

2. Platz: Vera TerHorst, Parkhotel Wasserburg Anholt

3. Platz: Florian Münch, Best Western Krautkrämer

4. Platz: Hanna Klaus, Tafel Schmitz

4. Platz: Gerrit Wensing, Restaurant Feldmann

4. Platz: Martin Borgmann, Sportschloss Velen

4. Platz: Michel Kempin, Landhotel Beckmann

4. Platz: Marcel Boll, Hotel am Münstertor


Hotelfachleute:

1. Platz: Tanja Dopp, Parkhotel Wasserburg Anholt

2. Platz: Madeleine Röpling, Parkhotel Wasserburg Anholt

3. Platz: Marlon Schwemmer, Factory Hotel

4. Platz: Isabel Schmeink, Hotel Restaurant Am Erzengel

4. Platz: Kristina Kraus, Rest. Culinarium

4. Platz: Selena Ozcelik, Mövenpick Hotel

4. Platz: Johannes Schulte Osthoff, Hotel Weissenburg

4. Platz: Katharina Lima, Mercure Hotel.

4. Platz: Vanessa Kracke, Hotel Schloss Wilkinghege


Restaurantfachleute:

1. Platz: Carinna Kuncevicius, Hof zur Linde

2. Platz: Andreas Zumbülte, GOP Theater

3. Platz: Franziska Engel, Parkhotel Wasserburg Anholt

4. Platz: Justine Röttger, Haus Frieling

4. Platz: Maren Diederich, Hotel Kaiserhof

4. Platz: Claudia Boll, In de Witte Schwan

4. Platz: Alina Schwarte, Restaurant zum Vosskotten

4. Platz: Nadine Broosch, Gasthaus Schlüter


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