Was ist die Hupfer Münsterlandgabel (Hupfer Pokal)?
Die Hupfer Münsterlandgabel ist ein durch den Köcheclub Münsterland organisierter und der Firma Hupfer gesponserter Wettbewerb für Ausbildende Köchin/Köche und findet nächstes Jahr am 08.01.2024 im Ahauser Land & Golfhotel statt.
Wer kann teilnehmen?
Alle Auszubildende Oberstufe im Ausbildungsberuf Köchin/Koch der Berufskollegs Ahaus, Münster und Coesfeld.
Warum soll ich am Pokal teilnehmen?
Die Teilnahme ist eine gute Vorbereitung auf die Abschlussprüfung. Neben einem eventuellen ersten Platz gibt es natürlich auch Ruhm, Ehre und sehr nützliche Sachpreise zu gewinnen.
Wie geht es weiter, wenn ich gewinne?
Gewinner des Hupfer - Pokals tritt als Teilnehmer beim Landesvorentscheid an. Sollte dieser auch gewonnen werden, geht es zum Finale des Achenbach Pokals nach Frankfurt. Wer hier gewinnt, darf sich bester Jungkoch Deutschlands nennen!
Wie ist das Auswahlverfahren für den Hupfer Pokal?
Alle Interessierten nehmen in der Berufsschule an einem Online - Test teil. Bei regem Interesse wird es zusätzlich eine kleine Praxisaufgabe für zuhause geben. Diese Aufgabe muss dokumentiert und über die Webseite des KCM (Köcheclub Münsterland) hochgeladen werden.
Die Testergebnisse und ggf. die Ergebnisse der praktischen Aufgabe ergeben die Reihenfolge der Teilnehmenden. Teilnehmer auf den Plätzen 1 - 6 sind automatisch gesetzt. Plätze 7 - 8 sind Springer.
Was muss ich am Tag des Wettbewerbs kochen?
Es wird im November für alle Teilnehmer (1- 8) eine Begehung der Wettkampfküche im Ahauser Land & Golfhotel geben. Anschließend müssen die Teilnehmer ein 4 Gäng - Menü (Suppengang wird gestellt!) für 12 Personen planen. Es gibt einen Warenkorb mit Pflicht und Wahlkomponenten. Die fertige Warenanforderung muss dann Anfang Januar von den Teilnehmenden auf der Webseite des KCM erstellt und hochgeladen werden.
Klingt alles interessant, aber ich habe noch Fragen!
Bitte wenden Sie sich bei Fragen gerne an Ihre Berufsschullehrer.
BK-MS: Herr Müther, Herr Sandmann + BK- COES: Frau Kauschitz + BK- AH: Herr Lenzen
Oder kontaktieren Sie den Jugendwart des Köcheclub Münsterland. Herr Lenzen
Super, ich möchte teilnehmen!
BK-MS: Herr Müther, Herr Sandmann + BK- COES: Frau Kauschitz + BK- AH: Herr Lenzen
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
