Alles rund um die Gans GanS heiß her ging es am Dienstag, den 24. November 2009, in der Küche des Posthotel Riehemann in...

Pasteten und Terrinen aus Wildfleisch Zum vierten Mal zu Gast bei Tobias Borcharding im "Alten Gasthaus Borcharding" in Mesum. Voller E...

Rund ums Kalb Zum wiederholten male wurde die Jugendabteilung des Köcheclubs am Montag den, 24.10.2009 mit dem ...

Erneut zu Gast bei Küchenmeister Frank Groll Erneut zu Gast bei Küchenmeister Frank Groll mit dem Thema "Französische Küche". Wie immer gut v...

Jugendseminar Tartes und Quiches Ortwin Scheffler war wieder gut vorbereitet als 10 Azubis aus dem Münsterland zu ihm kamen, um z...

Jugendseminar Amuse Gueule Unter Leitung von Juniorchef Tobias Borcharding fand das diesjährige Jugendseminar in Mesum sta...

Jugendseminar Unkräuter für Gourmets Japanknöterich, Giersch, Beinwell, Knoblauchrauke, Spitzwegerich, Gänsedisteln, Hopfensprossen, ...

Heißes und Kaltes aus dem Backparadies Das Thema des letzten Jugendseminars im Jahr 2009 ließ Raum für viele verschiedene Rezepturen aus...